katejdaniel

Category:

Новогодний календарь. День 27

«А что это мы тут с вами все без молока и без молока...»


Новый Год без вкусностей же не бывает!

Давайте я вам наш традиционный новогодний хворост покажу.

С рецептом и инструкциями покажу. А вдруг кому надоть...

А вечером раз уж у нас пошла такая кулинарная пьянка будут суперскоростные антикризистные, сверхзвуковые котлеты, изобретенные в условиях практически не совместимых с приготовлением обедов.

А пока хворост. Да.

Для теста понадобится всего три ингридиента. Мука, яйцо, водка.

На одно яйцо — одна ложка водки. И муки чтобы получилось тесто. Мы обычно делаем из 5-6 яиц и соответственно из 5-6 ложек водки. 

За наличие водки в рецепте можете не волноваться. При жарке она покидает ваш хворост, оставляя его совершенно безалкогольным, но дьявольски хрустящим.

Тесто следует раскатать оооочень тонко. Бабушка моя говорила «ну как бумага». Я всегда стремилась к тому, но того совершенства, что у нее... у меня ну никак не выходило. На фотографии не обращайте внимания. Тут все делала дочь. Потому как я снимала. Мука и камера несовместимы. Дочура раскатала тесто толстовато.

Но зато процесс заворочивания хвороста видно весьма наглядно.

Опускать по одной штуке в кипящее масло. И жарить до легкой золотистости. Посыпать еще шипящие и горячие сахарной пудрой.

Элементы сладкой жизни обеспечены!

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded